我国知名白癜风专家 http://baidianfeng.39.net/bdfcs/jiankang/“十四五”时期，畜牧业转型升级将进入加快推进的关键时期。为充分挖掘肉类市场内需潜力，19日，由中国肉类协会主办、锡林郭勒盟肉类协会和大庄园集团承办的年生态羊产业峰会在内蒙古自治区锡林郭勒盟举办。
国家统计局最新数据显示，年上半年，全国猪牛羊禽肉产量万吨，同比增长23.0%。其中，猪肉产量万吨，比上年同期增加万吨，增幅35.9%。上半年，全国牛肉产量万吨，比上年同期增加13万吨，增幅4.5%；羊肉产量万吨，增加13万吨，增幅6.8%。
中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，从数据来看，上半年我国肉类产业整体表现不错，猪肉产量快速增长，生猪产能持续释放，存出栏同比大幅增长，牛羊禽肉产量同步稳定增长。陈伟透露，为凝聚全行业力量深入分析肉类行业面临的挑战与机遇，引领行业持续发展，由中国肉类协会主办的“中国国际肉类产业周”将联合世界肉类组织于9月中旬在青岛举办，本届产业周将以会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技比赛、荣誉表彰、科技推广六大主题活动助力企业开拓市场、扩大贸易，促进产业转型升级和高质量发展。
会上，中国肉类协会为锡林郭勒盟授予“中国生态羊都”称号，对锡林郭勒草原生态保护建设和生态羊产业领军发展给予充分肯定。“中国生态羊都”成为锡林郭勒盟打造绿色畜产品生产加工输出基地又一金字招牌，标志着锡林郭勒盟畜牧业高质量发展迈出了坚实步伐。
陈伟向《经济参考报》记者介绍，锡林郭勒大草原这一辽阔的天然牧场孕育了锡林郭勒羊这一优良品种，中国肉类协会与锡林郭勒盟将共同携手打造“生态羊都”，依托龙头企业——大庄园集团的标杆作用，带动当地中小屠宰加工企业、养殖户，坚持绿色发展，统筹资源环境承载能力，保护优良羊种，提升屠宰加工技术，保障优质羊肉的有效供给，提高养殖、屠宰加工废弃物资源化利用能力，保护环境，促进锡盟地区肉羊产业高质量、可持续发展,实现生态产品的价值化。
图为羊群在锡林郭勒草原上觅食。新华社记者刘莲芬摄
峰会期间，与会代表体验了锡林郭勒羊溯源之旅，赴锡林浩特市宝力根苏木、毛登牧场考察了解锡林郭勒羊纯天然、无污染的生长环境，参观锡林郭勒大庄园肉业有限公司标准化羊肉精深加工和中央厨房项目，了解了锡林郭勒羊从牧场到餐桌的全程品质保障及品牌核心价值。
大庄园集团董事长陈希滨向记者介绍，作为全产业链集团，大庄园集团在上游深耕布局全球牛羊肉生态资源。锡盟大庄园从生态环保、循环经济、检验检疫、加工工艺、食品安全控制、冷链物流等方面进行了全程规划，发挥示范和引领的作用，推动行业健康发展。“目前，中国人均牛羊肉年消费量还低于世界平均水平，近年来，我国牛羊肉消费需求正进一步扩大，呈现稳定增长趋势发展，其市场前景广阔。”陈希滨说。
图为锡林郭勒盟大庄园生态畜产品加工示范园区工人在羊肉分割生产线上工作。新华社记者刘莲芬摄
锡林郭勒盟品牌促进中心的负责人介绍，“锡林郭勒羊”是引领消费新时尚的羊，这只“草原上的领头羊”正以矫健的身姿奔向海内外中高端市场。锡林郭勒每年向国内外生产加工输出15万吨优质羊肉，是我国北方重要的绿色畜产品供应基地。他表示，锡林郭勒盟有信心建设好、运营好、管理好“锡林郭勒羊”区域公用品牌，呵护好、培育好、推广好这只“草原上的领头羊”，为广大消费者献上来自“中国生态羊都”的“中国好羊肉”。(记者于江锡林郭勒报道)
编辑：王皓然
